Венский круассан Микс
Описание
Сухая смесь для производства мелкоштучных изделий. Готовый продукт очень нежный, с тонкой корочкой. Хорошее разрыхление обеспечивает изделиям равномерную, чётко выраженную пористую структуру.
- Повышает формоустойчивость теста, увеличивает объем при расстойке, улучшает реологические свойства теста, быстрое и простое приготовление
- Увеличивает объем готового изделия, улучшает вкус и аромат готовых изделий, повышает эластичность мякиша и корки, замедляет процесс черствения
-
3% к массе муки
-
коробка 10 кг
Доставка и оплата
При заказе от 5000 рублей доставка по Иркутску, а также в Ангарск и Шелехов бесплатна.*
Работаем с физическими и юридическими лицами.
Варианты оплаты: безналичная, банковские карты, наличные.
* Возможна доставка в любую точку Иркутской области.
Для оформления заявки и получения более подробной информации, свяжитесь с нашими менеджерами по координатам ниже. Мы обязательно подберем для Вас комфортное предложение.
sezam-irk@mail.ru
Область применения
Прекрасно подходит для приготовления мелкоштучных, слоеных изделий, французского круассана.
Похожие предложения
-
-
365 дней
-
мешок 15 кг
-
-
-
365 дней
-
мешок 25 кг
-
-
-
365 дней
-
мешок 25 кг
-
-
-
365 дней
-
мешок 15 кг
-
-
-
10% к массе теста
-
365 дней
-
мешок 15 кг
-
-
-
365 дней
-
мешок 15 кг
-
-
-
365 дней
-
мешок 25 кг
-
-
-
365 дней
-
мешок 15 кг
-
-
-
365 дней
-
мешок 15 кг
-
-
-
365 дней
-
мешок 15 кг
-
-
-
365 дней
-
мешок 15 кг
-
-
-
273 дня
-
мешок 15 кг
-
-
-
9% к массе теста
-
365 дней
-
мешок 15 кг
-
-
-
365 дней
-
мешок 7 кг
-
-
-
365 дней
-
мешок 15 кг
-
-
-
365 дней
-
мешок 15 кг
-
-
-
365 дней
-
мешок 15 кг
-
-
-
25-30% к общей массе теста
-
-
-
40% к массе муки
-
12 мес.
-
мешок 25 кг
-
-
-
коробка 15 кг
-
-
-
15%
-
мешок 25 кг
-
-
-
15% к общей массе теста
-
12 мес.
-
мешок 10 кг
-
-
-
15% к общей массе теста
-
12 мес.
-
мешок 10 кг
-
-
-
6 мес.
-
-...0°C
-
мешок 25 кг
-
-
-
10% от массы всех компонентов
-
12 мес.
-
5-20°C
-
мешок 10 кг
-
-
-
10-15 % от массы всех компонентов
-
12 мес.
-
5-20°C
-
мешок 10 кг
-
-
-
7-10% от массы всех компонентов
-
12 мес.
-
5-20°C
-
мешок 10 кг
-
-
-
коробка 25 кг
-
-
-
коробка 20 кг
-