Альбуфикс Рус
Описание
Высококачественный обогащенный сухой яичный белок, обладает хорошей пенообразующей способностью. Идеально подходит для изготовления пирожного "безе",зефира,меренги,белкового крема и другихкондитерских изделий и полуфабрикатов.
•Отлично подходит для холодного способа приготовления;
•Масса стабильна в течении 5-6 часов после взбивания;
•Продукт удобен и легок в приготовлении;
•Хороший воздушный объём;
•Нежная структура готовых изделий;
•Правильная форма и четкий рисунок на поверхности готовых изделий;
•Исключает опасность микробиологического обсеменения и инфицирования;
•Разнообразие рецептур;
Безе:
•Сахар 2,000 кг
•Вода 1,000 кг
•Альбуфикс Рус 0,100 кг
-
12 мес.
-
мешок 10 кг
Доставка и оплата
При заказе от 5000 рублей доставка по Иркутску, а также в Ангарск и Шелехов бесплатна.*
Работаем с физическими и юридическими лицами.
Варианты оплаты: безналичная, банковские карты, наличные.
* Возможна доставка в любую точку Иркутской области.
Для оформления заявки и получения более подробной информации, свяжитесь с нашими менеджерами по координатам ниже. Мы обязательно подберем для Вас комфортное предложение.
sezam-irk@mail.ru
Область применения
Пирожное "безе", зефир, меренга, белковый крем и другие кондитерские изделия и полуфабрикаты
Похожие предложения
-
-
15-40 г на 1 кг муки
-
пакет 8 кг
-
-
-
пакет 1 кг
-
-
-
5% к массе сливочного масла (маргарина)
-
12 мес.
-
коробка 4 кг
-
-
-
1-10% к массе муки
-
12 мес.
-
коробка 5 кг
-
-
-
2-5% к массе начинки
-
9 мес.
-
5-20°C
-
мешок 10 кг
-
-
-
коробка 20 кг
-
-
-
4 года
-
до +35°C
-
пакет 20 кг
-
-
-
0,2 % к массе готового продукта
-
мешок 25 кг
-