Комплексная пищевая добавка «Улучшитель Сахарное печенье Люкс» 21.13 DENFAI
Описание
Однородный порошок от белого до бежевого, допускается серый оттенок.
Преимущества:
— Позволяет сократить закладку жира на замес печенья в количестве до 15% от массы жира.
— Улучшает структуру печенья, делая её более нежной.
«Улучшитель DENFAI® 21.13 «Сахарное печенье Люкс» предварительно смешивают с горячим жиром (взятом из общего количества жира, идущего на замес), температура жира не менее 50град, в соотношении 1: 2 и вносят на этапе приготовления эмульсии
-
0,2 % к массе готового продукта
-
мешок 25 кг
Доставка и оплата
При заказе от 5000 рублей доставка по Иркутску, а также в Ангарск и Шелехов бесплатна.*
Работаем с физическими и юридическими лицами.
Варианты оплаты: безналичная, банковские карты, наличные.
* Возможна доставка в любую точку Иркутской области.
Для оформления заявки и получения более подробной информации, свяжитесь с нашими менеджерами по координатам ниже. Мы обязательно подберем для Вас комфортное предложение.
sezam-irk@mail.ru
Область применения
- Печенье сахарное
- Печенье сдобное
Похожие предложения
-
-
15-40 г на 1 кг муки
-
пакет 8 кг
-
-
-
пакет 1 кг
-
-
-
5% к массе сливочного масла (маргарина)
-
12 мес.
-
коробка 4 кг
-
-
-
1-10% к массе муки
-
12 мес.
-
коробка 5 кг
-
-
-
2-5% к массе начинки
-
9 мес.
-
5-20°C
-
мешок 10 кг
-
-
-
коробка 20 кг
-
-
-
4 года
-
до +35°C
-
пакет 20 кг
-
-
-
12 мес.
-
мешок 10 кг
-